今天處室聚餐,主任大手筆的犒賞這學期一起打拼的夥伴,來到主打北海道昆布鍋的~,接下來的幾天,他老人家可能都得以泡麵度日了(毆。

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餐廳內的擺設和造景都很日式,走入雅致的用餐空間,彷彿剛剛的車水馬龍都是幻覺,只聽得到肚子的咕嚕聲。

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◎乾淨、整潔的餐桌擺設
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◎每個人都有兩種沾醬,加了蔥、辣椒和蘿蔔泥的是酸橙醬,用來沾蔬菜和餃纇。另一種是胡蔴醬,用來沾肉還滿對味的。
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我們大多點精緻昆布鍋套餐,330元加上一成服務費,從主餐到甜品都可以自由選擇、搭配,其實可以吃得很飽。如果想吃點不一樣的,還可以選擇北海道昆布鍋套餐,530元加一成服務費,只有我們的大姐才點得下手啦!

湯頭以北海道日高昆布慢火熬煮48小時,剛開始會送上三分之一鍋的湯,先盛一些在碗裏讓我們試湯頭,滿意之後再加湯就可以開始煮,但我們已經迫不及待的把菜都丟進去,準備大快朵頤一番。

◎左邊較清澈的是北海道昆布湯,右邊則是加入多種藥材的昆布滋養湯,喜愛吃辣的可以選擇麻辣昆布湯。
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◎精緻時蔬(兩人份)
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◎主餐~嫩肩牛小排,服務生建議涮8下就可以食用,吃起來真的很嫩,連我吃到最後發現漏網之魚(應該煮了30分鐘之久),還是不覺得太老。
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◎酸酸甜甜的梅子醋,建議小口喝,比較不會嗆到
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◎手工創意單點~綜合手打鮮漿捲,共四種口味,吃起來口感很紮實
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◎副食~花生麻糬,放進湯裡煮3分鐘,再沾旁邊的花生芝麻粉食用
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◎甜品~熱的玫瑰銀耳釀,一送上桌即聞到淡淡的玫瑰清香,加上銀耳和蓮子,好吃!
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◎大姐點的北海道昆布鍋套餐甜品~金字塔紅豆冰堡,淋上煉乳後看起來真的很美味,不過份量可不小。
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結帳時還出現小插曲,由於金額錯誤,所以重算了幾次,為了表達歉意,還送我們筷子。整體的餐點、服務都很不錯,用餐環境也很棒,值得推薦!

◎左至右:手工杯(生日禮)、結帳送的可愛牛牛紅包袋、筷子
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聚北海道昆布鍋
店址:高雄市五褔三路52號2樓(
五褔、中華路口 / 大立伊勢丹對面)
訂位專線:(07) 2212 - 456

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